말산 (Malic acid) 가격: 시장 통찰력 및 공급

사과산 (Malic acid)  의 가격은 시장이 변화하는 수요와 공급 압력에 적응하는 가운데 2025년 초에 현저한 변동을 보였다. 이러한 가격 인하는 재고 증가, 지정 긴장 및 잠재적 관세 도입을 앞두고 구매자의 구매 연기를 반영합니다.

시장에 따라 가격 동향은 크게 다르다. 2024년 6월 미국의 스팟 가격은 평균 1톤당 약 1,810달러였지만, 아시아의 주요 가격은 중국에서 1톤당 1,630달러였다 .

이러한 변화의 배경에 있는 시장 요인으로는 원재료 가격(특히 벤젠과 무수 말레산)에 더해 화물 수송의 혼란이나 재고 동향 등을 들 수 있습니다. 의 글로벌 가격이 하락하고 원료 가격과 항만 혼잡에 대한 압력이 완화되었습니다 .

인도 국내의 가격 설정은 이러한 세계적인 경향을 반영하고 있습니다.식품용 및 의약품용 사과산의 도매가격은 폭넓고, 공급업체에 따라서는 1킬로그램당 120~150루피 정도의 가격을 제시하고 있는 곳도 있습니다만, 순도, 인증, 포장 사이즈에 따라서는 최대 310루피를 제시하고 있는 곳도 있습니다 .

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이러한 변동은 코일스프링 효과를 부각시키고 있습니다. 즉, 가격이 침체한 후 생산이 정지하고 수요가 회복되면 가격이 급상승하는 것입니다 .

향후 전망으로서는 생산 재개와 재고 감소에 따라 2월의 회복이 2025년 전반까지 계속될 것으로 분석가는 예상하고 있습니다.동시에 식품, 음료, 화장품, 보충제 시장에 있어서의 수요는, 사과산의 풍미 증강제 및 산미료로서의 역할에 견인되어 여전히 견조하게 추진하고 있습니다 .

조달 팀의 경우이 시장은 기회와 위험의 징후입니다. 현재 하락은 더 낮은 가격을 보장하는 좋은 기회이지만 구매자는 가격 상승 가능성에 대비해야합니다. 급등하기 전에 단기 계약을 체결하는 것, 지역에 걸쳐 조달처를 분산하는 것, 그리고 하류의 원료 비용, 특히 벤젠과 무수 말레산의 비용을 면밀히 추적하는 등을 들 수 있습니다 .

정리하면 2025년 초의 사과산 가격은 중국의 공급 감속과 하류 수요의 회복에 따라 급락한 뒤 아마 반발할 전망이다.

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